1985年4月19日，我國(guó)哈爾濱市天鵝飯店第11層樓發(fā)生火災(zāi)，燒毀了6間客房，燒壞了12間，死亡10人，受傷7人，經(jīng)濟(jì)損失25萬(wàn)余元。

　　1986年1月24日，印度新德里一座五星級(jí)飯店發(fā)生火災(zāi)，大火從低層著起，三樓以下烈焰熊熊，10層樓內(nèi)濃煙滾滾，顧客和飯店員工急于逃命，堵在樓梯口，亂成一團(tuán)，致使37人葬身火海。

　　1987年2月8日凌晨3點(diǎn)多。日本東京的新日本飯店發(fā)生火災(zāi)，死亡33人，受傷34人，失蹤30多人，9層、10層全部燒毀。

　　1996年7月17日18時(shí)50分廣東深圳市端溪酒店火災(zāi)造成29人死亡、13人受傷，燒毀建筑65平方米、影碟機(jī)及其它物品一批，直接經(jīng)濟(jì)損失13萬(wàn)余元。

　　2005年2月2日17時(shí)58分左右，哈爾濱市道外區(qū)靖宇街天潭酒店發(fā)生特大火災(zāi)事故，造成33人死亡，10人受傷。

　　這一串串觸目驚心的數(shù)字，不得不讓我們引起重視。

　　經(jīng)濟(jì)建設(shè)的日益發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，使酒店這個(gè)行業(yè)已經(jīng)迅速的崛起，各種各樣大大小小的酒店、飯店遍布城區(qū)大街小巷?，F(xiàn)在的酒店與幾年前相比已經(jīng)大大不同，隨著現(xiàn)代建筑業(yè)的發(fā)展，新建的飯店（酒店）逐步從普通單一型向豪華綜合型方向發(fā)展，大都融廳、堂、房、室、場(chǎng)于一體。既講究其整體美觀實(shí)用性，又講究外觀雄偉、內(nèi)部裝飾豪華、而且富有特色。

　　這些的確給生活帶來(lái)了諸多的方便，但同時(shí)也給消防工作帶來(lái)了新的嚴(yán)峻的課題，一旦發(fā)生火災(zāi)，容易造成人員傷亡和重大的經(jīng)濟(jì)損失。

　　導(dǎo)致飯店（酒店）發(fā)生火災(zāi)的原因很多，大致有以下幾種：

　　第一，易燃、可燃材料被大量使用。

　　飯店（酒店）大量的內(nèi)部裝飾材料和陳設(shè)用具卻采用木材、塑料和棉、麻、絲、毛及其它纖維制品和化學(xué)合成材料。這些都是有機(jī)可燃物質(zhì)。一旦發(fā)生火災(zāi)這些材料燃燒猛烈，蔓延迅速，形成立體燃燒，大面積受災(zāi)，損失慘重。

　　第二，電線短路或電器設(shè)備故障，引發(fā)的電器火災(zāi)。

　　為了講效益，一些酒店在原有的基礎(chǔ)上增添了空調(diào)、購(gòu)置了卡拉ok設(shè)備，開設(shè)了舞廳，有些電器線路安裝不規(guī)范，但又超負(fù)荷使用，就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。