?為保證消費(fèi)者權(quán)益不受侵害，確保消費(fèi)者吃上“放心肉”，
本企業(yè)向社會各界鄭重承諾：
??? 一、生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到國家和自治區(qū)規(guī)定的衛(wèi)生要求，污水、污物達(dá)標(biāo)排放。
??? 二、實(shí)行封閉式屠宰加工。
??? 三、從業(yè)人員經(jīng)培訓(xùn)考核合格后持有效證件上崗。
??? 四、進(jìn)廠(點(diǎn))生豬全部健康且檢疫合格。
??? 五、待宰生豬靜養(yǎng)時間達(dá)到6小時以上。
??? 六、嚴(yán)格按照國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求屠宰生豬，并建立肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度，肉品品質(zhì)檢驗(yàn)與生豬屠宰同步進(jìn)行。
??? 七、絕不對生豬、豬肉產(chǎn)品注水或注入其他物質(zhì)；絕不屠宰注水或注入其他物質(zhì)的生豬；絕不讓不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的肉品出廠（場）
??? 八、堅(jiān)決做到嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定對病害豬及病害豬肉產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理。
??? 九、嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，從生豬進(jìn)廠(場)到產(chǎn)品出廠(場)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)均建立臺賬，除無害化處理記錄表至少保存5年外，其他臺賬保存不少于2年。
??? 十、本企業(yè)對出廠（場)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。
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